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小麦アレルギーだけど夫婦で世界一周旅中

【EBCトレッキング】利用ロッジ、レストラン メニュー一覧

エベレスト街道トレッキング 番外編。
利用したロッジ・レストランのメニュー一覧です。


********************
ブログ筆者の食物アレルギー情報について。

アレルギー陽性の食品
→レベル2:小麦・大麦・ライ麦・オート麦
→レベル3:蕎麦

・パン、麺などメイン食材担っている場合は絶対に口にしない。
・カレールーなどの副原料の場合も可能な限り避ける。
・加工品を買う場合、原材料に含まれていたら買わない。
・コンタミはさほど厳密に気にしない。(同工場生産とかはOK)
・(上に関連して)ただし、同じ釜でうどんが茹でられた場合などは避ける。
・原材料と知らなくて口にした場合も激しい運動をしないと大丈夫な時もある。


アレルギー陰性だが数値が高い、(体感的に)危ない気がする
→卵(特に卵白)

・なるべく食べないけど出されたら食べる。
・加工品を買う場合、原材料に含まれているかは気にしない。

********************



前置きがだいぶ長くなってしまってすみませんが、結論から。
正直なところ、
・コンタミをあまり気にしなくていい
・メニューの内容を英語で確認できる、英語で変更をお願いできる
・自分のアレルギーの症状が出るアレルゲンの摂取量を理解している
これが出来ている自制できる人であればトレッキングは可能です。

もちろん、保護管理が必要な子供や重度のアレルギーの人は厳しいです。
食べるものは結構制限されるので、長期間同じものを食べても飽きないこと、
胃がある程度強い(朝からがっつりじゃがいも食べないとだめ、とか。)とか、
ある程度のタフさも必要だと思います。


でも、エベレスト街道トレッキング、行けます!
ベースキャンプまで行けます!
カラパタールから雄大なエベレストを見れます!
ゴーキョで真っ青な池を見ることだってできるでしょう。


ぜひ行ってみませんか。
エピペンの準備やアレルギー対応食品、自炊器具の準備は必要です。
それでも世界のてっぺんを見に行きませんか。
誰かの参考になることを祈ってこの記事をアップします。


では、一覧。

Nurning Ghat
【レストラン】
Shelpa Kitchen






1日目の昼ごはんで利用。
注文したのはベジカレーライス。


Benker
【ロッジ】
Riverside Lodge and Restaurant








1日目の宿泊で利用。
注文したのはダルバート。


Namuche
【ロッジ】
A.D FRIENDSHIP LODGE & RESTAURANT








2日目(往路)、16日目(復路)でそれぞれ宿泊。
注文したのはお粥、ダルバート、ヤクステーキ、チキンカレー、マサラティーなど。

日本語堪能なオーナーがいらっしゃいます。
朝ごはんにお粥が食べられる安心感は絶大。
チキンカレーだけ日本贔屓が災いして日本風カレー(ルー使用)した。


Khumjung
【レストラン】
PANORAMA IN ECO LODGE & RESTAURANT






3日目、1回目の高度順応の時にお昼ごはんをいただきました。
注文したのはフライドポテトwithチーズとベジカレーライス。
じゃがいものメニューがオススメだそうです。


Phunki Thanga
【レストラン】
Zambia Restaurant






4日目の昼ごはんで利用。
注文したのはボイルドポテトwithチーズ。


Tengboche
【ロッジ】
Hotel Himarayan






4日目の宿泊で利用。
注文したのはダルバート、ボイルドポテト。


Dingboche
【ロッジ】
HOTEL DHOMOLUNGMA








5日目、6日目の宿泊で利用。
注文したのはチキンカレー、シェルパシチュー。
シェルパシチューは麺を米に変えてもらいました。


Lobche
【ロッジ】
Oxygen Guest House












往路(7日目)、復路(9日目)でそれぞれ宿泊。
日本語の通じるスタッフさんもいらっしゃいます。
注文したのはダルバート、ダルスープ、プレーンライス、チキンカレーwithライス。
シェルパシチューの麺を米に変更することはできませんでした。
麺抜きのみ対応+プレーンライスの注文でお願いしますとのこと。
ただ、厨房スタッフさんが↑は美味しくないから駄目と却下されました。笑


Gorak Shep
【ロッジ】
Himaraya Lodge






8日目宿泊、9日目昼ごはんで利用。
注文したのはダルバート、ライスプディング、ローストポテト、ステーキwithライス。


Dzongkha
【ロッジ】
Cholatse Guest House










10日目、11日目昼ごはん(持ち帰り)宿泊で利用。
注文したのはチキンクリームスープ、ベジカレーライス、シェルパシチュー、ハッシュブラウンwithチーズ。
シェルパシチューは野菜・麺・米入りなので麺抜きにしてもらいました。
実際は連携漏れがあったのか麺入ってましたけど。。
ここに限らず注文間違いは作り直してくれます。
もったいので私は避けて食べました。(旦那が食べた)
ここはご飯が美味しかった!


Dragnag
【ロッジ】
Tashi Guest House






11日目宿泊で利用。
注文したのはフライドチキインwithチーズ、シェルパシチュー。
シェルパシチューの麺を米に変更してもらいました。
オーナーが日本語を喋れて、アレルギーだと伝えると快く対応して下さいました。


Gokyo
【ロッジ】
Gokyo Namaste Lodge & Restaurant








12~14日の宿泊で利用。
注文したのはダルスープ、ダルバート、ライスプディング、ローストポテト、トマトスープなど。
ここは食事のバリエーションが豊富で美味しかった。
特にトマトスープは生のトマトが入っていてスタッフさんもおススメ。
あと、デニッシュやケーキなどの軽食も豊富にあります。
アレルギーなければ長いトレッキング中の楽しみになるのでは。
(ロッジで焼いてるかはわからない)


Lungdhen
【ロッジ】
Lungdhen View Lodge & Restaurant








15日目の宿泊で利用。
家族で経営している小さいロッジです。
注文したのはフライドポテト、ベジカレー、ボイルドポテト。
ここのじゃがいもは本当に美味しかった!!


Thame
【レストラン】
SUNSHINE LODGE & RESTAURANT








16日目の昼ごはんで利用。
注文したのはベジカレー。美味しかった!
ベジカレーではこのトレッキング期間で一番美味しかった。

Surke
【ロッジ】
THAMSERKU LODGE & RESTAURANT






17日目の宿泊で利用。
注文したのはダルバート、ベジスープ、プレーンライス。
ここのダル(レンズ豆スープ)、ベジスープはパクチー入りでした。
標高が下がったせいかここ以降はニンニクがたくさん使われます。


Poya
【レストラン】
EVEREST RESTAURANT










18日目の昼ごはんで利用。
注文したのはミートカレー。
クミンの香るスパイシーなカレー!美味しかった!!
ノンベジカレーだとここが一番。
付け合わせの野菜も自家菜園のフレッシュなもの。


Kharikola
【ロッジ】
NAMASTE HOTEL & RESTAURANT








18日の宿泊で利用。
注文したのはダルバート、ボイルドポテト。
青菜のカレー炒めがたっぷりのダルバートが美味しい。
じゃがいもはLungdhenのダントツ一番には勝てませんでした。


Phaplu
【ロッジ】
NUMBER GUEST HOUSE




19日目の宿泊で利用。
注文したのはフライドライス、ダルバート。
ここのダルバートもダルにパクチーが使われていました。



以上、利用ロッジ、レストランのメニュー一覧でした。
  1. 2019/04/25(木) 03:05:23|
  2. エベレスト街道トレッキング
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プロフィール

nanako

Author:nanako
旅と登山が好き。
小麦・大麦・ライ麦・オーツ麦、蕎麦のアレルギー持ち。
2019/01/17より世界一周旅スタート!
備忘録用のブログですが、各国の食事やグルテンフリー情報をお伝えできたら。。

Twitter
http://twitter.com/WTravelerNanako

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